Orzo

Äitini pisti meille taas kassillisen ruokaa mukaan kun kävimme kyläilemässä ja näin tutustutti minut uuteen pastalajiin - orzoon. Oma lihansyöjäni ei millään voinut uskoa, että kyseinen aines olisi makaronia, sehän näyttää ihan riisiltä. No, oppia ikä kaikki.

Orzoa siis käsitellään, keitellään ja kypsennetään samoin kuin makaroniakin. Tällä kertaa itse laitoin makaronin sekaan kiehumaan kuullotettua sipulia sekä tuoretta pinaattia. En nyt osaa sanoa tästä juuta enkä jaata, en kauhean suuri makaronin ystävä ole, mutta eiköhän tämäkin tule syötyä pois. Ihan tavalliseltahan se maistui.  Minkähänlaista makaroonilaatikkoa orzosta saisi?

Orzon seurana meillä oli myös keitettyä parsakaalia, miehelle tulista kanaa, sekä ihanan raikas ja värikäs "mitä kaapista löytyy" salaatti.